Start:
Tel het kasgeld na (€ 45,00). Kijk of het geld, wat los op de bar ligt, klopt met al afgerekende consumpties.
Maak, indien nog niet aanwezig, een nieuwe lijst aan voor registratie consumpties.
(Teams hebben over het algemeen met hun tegenstander een gezamenlijke bon).
Vanaf dit moment is de bardienst verantwoordelijk voor de bardienst, het uitgeven van dranken en inname fust, turven en afrekenen van de gebruikte consumpties. Biljart niet en verricht alleen bardienst-gerelateerd werk in relatie tot de corona maatregelen.
Bij KNBB-wedstrijden, team- voorwedstrijden en finales, wordt er bediend.
(Teams hebben over het algemeen met hun tegenstander een gezamenlijke bon).
Teamwedstrijden LIGA:
De LIGA-spelers zelf moeten bepalen of het 1ste kopje koffie voor hun tegenstander door de Rietlander-spelers betaald wordt of dat dit op een gezamenlijke bon komt. Als in ieder geval de koffie, hoe dan ook, maar wordt afgerekend. Wordt dus niet door de vereniging gratis verstrekt!
Denk aan hygiëne: handen wassen, alles afdekken en prikkertjes in de snacks.
• Was (tussendoor) even kopjes en glazen af, ruim flesjes op, zet kratten met lege flesjes weg en nieuwe lege kratten onder de bar, anders moet je alles aan het einde van de bardienst doen.
• Neem de tijd voor het afrekenen: er komen nogal eens telfouten voor.
• Reserveer weer 45,00 kasgeld. Zorg dat hier voldoende kleingeld bij zit. Stort de rest op de bekende manier af.
Voor alle bardiensten – ook op de reguliere club middagen en avonden:
Zorg dat alles opgeruimd is:
1. Afwassen en opruimen
2. Bar en tafeltjes schoon
3. Magnetron en tosti-ijzer, indien gebruikt schoonmaken (niet met schuurmateriaal)
4. Koelkasten aanvullen, ook de koelkast met bier onder de bar. Let op bijvullen vanuit de kratten in de keuken en deze weer opvullen met nieuwe kratten.
5. Papieren handdoeken bij de toiletten bijvullen.
6. Sluit de deur naar het voorraad hok af.
7. Lekbakken koffiemachine ledigen.
Voor leden die bardienst draaien is 1 x koffie/thee/frisdrank vrij. De overige consumpties moeten normaal betaald worden.
Bij bardiensten, langer dan de reguliere 3,5 uur bijv. bij voorwedstrijden en finales kan éénmaal een andere consumptie gebruikt worden. Uiteraard mag de bardienst geen alcoholhoudende drank nuttigen.
Alle uitgegeven/genomen dranken dienen te worden geregistreerd op de afrekenlijst. Ook de dranken, die door diegene die bardienst loopt, genomen wordt, als hij gebruik maakt van één vrije consumptie.
Iedereen, die zelfstandig de bar beheert, moet in bezit zijn van het Certificaat
”Verantwoord alcohol schenken” van NOC * NSF
Dit kun je invullen via de link op de website van onze vereniging: Home – certificaat IVA.
E-mail barverantwoordelijk is: secretaris@derietlander.nl
Heb je hulp nodig, neem dan even contact op. Dit kan ook met overige vragen en/of onduidelijkheden.
Het Bestuur.
